更新时间：2019-4-19 点击:1998次
使用大型切菜机大大地提高了蔬菜处理的速度，在提高效率的同时，也节省了大量的人力。不过我们在使用的时候还是要对其进行一些基本的保养工作的。
1、首先的一点就是对卫生的清洁了。我们需要在每次使用完大型切菜机之后，对其及时清洗，保证设备的清洁，不能有任何的食材、物料残渣在设备中。
2、其次就是在清洗设备的时候，不可以直接用水管冲洗，要使用湿毛巾将设备的表面废屑擦拭干净，然后再清理死角的残渣。
3、在清理完成之后需要给设备的关键零件上油，要注意使用食用油比较好。
这些就是大型切菜机日常保养时我们要注意的三个方面了。
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