选择工业绞肉机的主要标准是什么呢?
如果在常温凉爽的工作环境中可以选择传统的绞肉机,如果在肉食品加工厂或者中央厨房等场合需要选择一款工业绞肉机。
工业绞肉机主要考虑的几点:
1.绞肉机的生产能力如何,需要每小时绞多少公斤的肉,这是需要根据实际的生产情况来确定的。
2.绞肉机托盘的体积大小,为放入绞肉机中的体积大小。
3.绞肉机电机的功率,一般家用的绞肉机功率在300到500瓦之间,大部分的工业绞肉机电机功率则能够达到800到1600瓦左右,电机的功率越大则代表切肉的效率越高。
4.绞肉机的输出直径,一般一款工业绞肉机有不同尺寸的网格可以提供用户选择,取决于客户需要切割细腻还是加粗的肉。
如果需要绞冷冻状态下的肉,择可以选择冻肉绞肉机,能够切割冻结的肉块,从而更加轻松的进行切割加工,可以避免细菌的产生。
如果在大型肉店或者中央厨房,需要选择一款每小时能在400公斤以上的工业绞肉机。