随着中央厨房的不断发展,对自动化设备的生产工艺也在不断的提高,那么一个大型全自动中央厨房设备厂家能够提供什么设备呢?今天来为大家了解一下:
首先中央厨房可以按照功能来分为:原料的预处理区域、蔬菜的清洗消毒区域、分装区域等。
原材料的预处理区域可以配备: 、肉丝肉片机、禽类切块机、去筋膜机、切条机等设备。
清洗消毒区可以配备: 气泡洗菜机、涡流洗菜机等商用切菜机设备。
分装区域还可以提供:连续式真空包装机、蔬菜脱水机等设备。
自动中央厨房一般占地面积较大,每个环节需要有人专门进行负责,并且工序中机器生产占比较大,这种模式不但能够降低食品卫生安全的风险,还能够提升食品的质量并且减少成本,是一种成熟的标准化生产模式。
我司多年来不断和食品企业共同研发食品加工设备,不断的提高了设备的质量以及工作稳定性,如果需要自动中央厨房设备欢迎和我司取得联系。