更新时间：2022-10-21 点击:1232次
净菜加工生产线/流水线是近些年来比较受欢迎的一个项目，随着现在社会节奏的加快，人们现在没有多余的时间去洗菜切菜，这些简单但是繁琐的事情会让忙碌的人更加的疲惫，所以滋生出来净菜加工的项目。
一般净菜加工可以分为蔬菜加工生产线/流水线和根茎类蔬菜加工生产线/流水线两大类，净菜加工的流程一般可以分为以下几个步骤：
1：蔬菜类选材，这个是比较重要的一个部分，我们一般将商品外观和性质分成两个档次，在清洗商品的过程中，一般都使用的是一级原材料。
2.预处理：是根据商品的特点进行冷却处理，一般是在产品自然冷却或者机械冷却的情况下进行低温加工。
3.清洗：清洗是净菜加工中非常重要的一个步骤，主要是清洗蔬菜表面的一些农药、沉淀物、灰尘的残留，使蔬菜更加的干净。
4:预煮：可以将适量的柠檬酸和水配比，将蔬菜预先煮一段时间。
5：通过水冷或者风冷将食品进行冷却。
6：消毒、护色、部分产品脱水处理、包装、封口。
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