去猪油机主要是用于猪肉的去皮工作,传统的手工去皮方式不仅费时间、费力气,而且效率不高,还容易误伤到猪皮,而去猪油机则可以完整的将整块猪肉皮切割出来,去油干净,不会伤到猪皮,生熟猪皮都已可以使用。多适用于各种肉联厂、肉制品加工厂、酒店中央厨房等,是一种理想的去猪油设备。
机器本身采用了气动压肉轴,可以根据猪肉不同的部位进行调节,保证切出来的肉皮里面没有多余的肉。操作时只需要把猪肉放在传送带上面即可,不需要拆卸零件就可以进行日常的清洁维护,并且机身配备了脚踏板安全操作开关,更加提升了操作时的安全系数。
去猪油机机身采用了不锈钢材料,机器刀片均采用了进口刀片,更加锋利耐用,去猪皮效果好,所有的功能都是为了解决手工去皮效率低的问题。