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砍排机的设备结构。
砍排机是通过刀组的不同组合,从而轻松的切割带骨鸡、鸭禽类产品。整部机体采用不锈钢制作,钢板厚度3mm高强度笼式机身紧凑结构,表面抛光拉丝处理,选用优化卫生设计,方便清洗;机器刀片为不锈钢材料,利用淬火保证刀片锋利耐用。采用双刃切削,使刀刃配合严密紧致,独立刀组,减噪高强度。通过可自由拆卸上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切,保证不损伤食物纤维组织,及切面光滑新鲜。
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